Ada prinsip-prinsip dasar dalam memadukan makanan dan minuman anggur. Menguraikan unsur-unsur berbeda memberikan tantangan. Perlu diingat untuk membahas hal besar tidak harus mewah atau megah. Kadang-kadang sepotong pizza dan Tempranillo sudah bagus! Satu hal perlu diingat kala memadukan perlu penyesuaian antar banyaknya anggur dan makanan. | Prinsip dasar dalam memadukan makanan dan minuman harus memperhatikan unsur-unsur rasa yang berbeda seperti: Rasa asam, rasa manis, pahit, asin maupun panas atau pedas. Sebab pada dasarnya lidah merasakan lima rasa: Manis, saur, asam, pahit, dan asin |
|
Categories
All
S P O N S O R
|